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Kräuter Zitronenmelisse

Zitronenmelisse

Die Zitronenmelisse oder Melisse ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Melissen innerhalb der Familie der Lippenblütler. Sie stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum. Als pharmazeutische Droge werden die Laubblätter verwendet. Sie wurde zur Arzneipflanze des Jahres 1988 gekürt.

Dies hier ist Zitronenmelisse direkt aus meinem Garten.
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Kräuter Pfefferminze

Pfefferminze

Die Pfefferminze ist eine Heil- und Gewürzpflanze aus der Gattung der Minzen. Sie ist eine – vermutlich zufällig entstandene – Kreuzung von Mentha aquatica und Mentha spicata, wobei Mentha spicata wiederum eine Kreuzung von Mentha rotundifolia und Mentha longifolia ist.

Dies ist Pfefferminze direkt aus meinem Garten.
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Koriander Kräuter

Koriander

Der Echte Koriander (Coriandrum sativum) ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Er wird als Gewürz– und Heilpflanze verwendet.

Anleitungen

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Kräuter Thymian

Thymian

Echter Thymian (Thymus vulgaris) wird auch Römischer QuendelKuttelkraut oder Gartenthymian genannt. Er ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Thymiane (Thymus) innerhalb der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Er wird als Heil- und Gewürzpflanze verwendet.

Anleitungen zum Thymian-Pflanzen:

Im Web

Youtube-Videos

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Kräuter Schnittlauch

Schnittlauch

Schnittlauch (Allium schoenoprasum), auch Graslauch, Binsenlauch, Brislauch, Grusenich, Jakobszwiebel oder Schnittling genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium). Er ist von den Mittelbreiten bis in die borealen wie subarktischen Zonen, mit Häufung in alpinen Höhenstufen der Hochgebirge der Nordhalbkugel, zirkumpolar verbreitet.  Schnittlauch wird als Gewürz verwendet und ist eine häufig vorkommende Kulturpflanze.

Schnittlauch
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Basilikum Kräuter

Basilikum

Basilikum ist eine Gewürzpflanze, die von der gleichnamigen Gattung Basilikum in der Familie der Lippenblütler abstammt. Es wird auch Basilie, Basilienkraut oder Königskraut genannt. Wir haben unseren Basilikum wieder reingeholt, weil er sehr Kälteempfindlich ist und sonst auch wieder schnell kaputtgehen kann. Wird es Mitte Juni wieder wärmer, so wird von uns ein neuer Versuch gestartet.

Basilikum

Aussaat

Sät man Basilikum aus, so muss man ihn immer in der Nähe vom Licht aussäen, denn sonst keimt er nicht, da er ein sogenannter Lichtkeimer ist.

Hier kann man einige Anleitungen zum Basilikumaussäen finden:

In der Zwischenzeit ist mein Basilikum schon richtig groß geworden. Hier unten kann man ein Bild von ihm sehen: