Die Zucchini [tsuˈkiːni] (Cucurbita pepo)gehört zur Pflanzenfamilie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) und ist eine Unterart des Gartenkürbisses. Sie ist einhäusig, das bedeutet, dass männliche und weibliche Geschlechtsorgane sich in getrennten Blüten befinden, aber an einer Pflanze sind.
Die Zucchini ist eine Zuchtform des Gartenkürbis und stammt aus Amerika. Der Gartenkürbis gelangte in der Neuzeit nach Europa, wo in Italien die Zucchini gezüchtet wurde. Eine erste Beschreibung der Zucchini wurde im Jahr 1856 vom französischen Botaniker Charles Victor Naudin entworfen.
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